Podwyższenie kwalifikacji pracowników medycznych-edukatorów żywieniowych
Jak pomóc specjalistom ds. żywienia w placówkach oświatowych zapobiegać nadprodukcji tak, aby optymalizować dostępne ograniczone zasoby: ziemi, wody, jedzenia, energii elektrycznej, pracy i ograniczyć marnotrawstwo żywności do minimum, osiągając 95% zjadalności?











